epa中文名

二十碳五烯酸

EPA的中文名是二十碳五烯酸。它是一種屬於Ω-3系列的多不飽和脂肪酸，是魚油的主要成分之一。EPA是人體必需的營養素，因為人體自身無法合成足夠的量，需要通過食物來獲取。EPA通常來源於冷水魚類，如三文魚、鮭魚、鮪魚等，以及一些植物油，如核桃、開心果和橄欖油。