在Excel中進行排序的步驟如下：
選擇需要排序的數據。這可以是單個列或多列的組合，也可以包含標題行。
點擊Excel頂部選單欄中的「數據」選項卡。
在「數據」選項卡下，找到「排序和篩選」組，點擊「排序」。
在彈出的排序對話框中，首先選擇要排序的列，即「主要關鍵字」。
如果需要進行多級排序，可以點擊「添加條件」添加更多的排序條件，如「次要關鍵字」。
在「排序依據」中選擇排序的方式，如「單元格值」。
在「次序」中選擇升序（從小到大或從A到Z）或降序（從大到小或從Z到A）。
完成設定後，點擊「確定」。
Excel將根據設定的條件對數據進行排序。對於更高級的排序需求，如自定義排序，可以通過「檔案」「選項」「高級」「編輯自定義列表」來設定自定義的排序序列。