在Excel中保留0的方法有多種，以下是一些常用的方法：
使用單引號。在輸入數字前，先在英文狀態下輸入一個單引號（'），然後再輸入數字，這樣可以保留0開頭。
設定單元格格式為文本。選中需要輸入數字的單元格區域，按「Ctrl+1」打開「設定單元格格式」對話框，或在右鍵選單中選擇「設定單元格格式」，然後在彈出的對話框中選擇「文本」格式，設定完成後，在這些單元格中輸入數字時，0會被保留。
使用函式。可以在編輯欄中輸入特定的函式公式，例如使用CONCATENATE或TRIM函式，例如，輸入=CONCATENATE("0", A1)或=TRIM("0", A1)，這裡的「A1」是數字所在的單元格。
自定義單元格格式。可以自定義單元格的格式來保留0，例如，如果想要數字始終顯示為兩位數，可以輸入「00」，這樣所有的數字都會以兩位數的形式顯示，前面不足兩位的會用0填充。
這些方法可以根據實際需要選擇使用。