在Excel中修改日期格式的步驟如下：
選中要修改格式的日期單元格或單元格區域。
使用快捷鍵Ctrl+1打開「設定單元格格式」對話框。
在對話框中選擇「日期」選項卡。
在「類型」列表中選擇想要的日期格式，例如「YYYY-MM-DD」或「DD/MM/YYYY」。
點擊「確定」按鈕，完成設定。
此外，如果日期是以數字形式（如8位數字）錄入的，可以通過以下步驟轉換為日期格式：
選擇單元格後，在數據選項中點擊分列。
進入文本分列嚮導後點擊下一步。
取消分隔設定號的勾選，點擊下一步。
選擇日期格式，設定日期格式，點擊完成。
以上方法可以幫助用戶修改Excel中的日期格式，使其更符合需求或特定的格式要求。