在Excel中，計算和格式化百分比有多種方法。以下是一些常用的方法：
基本的百分比計算。使用公式「=數值/總數」來計算某個數值在總數中所占的百分比。例如，要計算銷售額在總銷售額中的百分比，使用公式「=銷售額/總銷售額」。
百分比差計算。使用公式「=(後值-前值)/前值」來計算兩個數值之間的百分比變化。例如，要計算兩個時間點之間銷售額的百分比變化，使用公式「=(後銷售額-前銷售額)/前銷售額」。
百分等級計算。使用函式「=百分等級(數值,區間)」來將數值按照區間劃分成不同的百分等級。
百分比格式化。選中需要顯示百分比的單元格，點擊工具列中的「格式」按鈕，選擇「百分比」選項，單元格將自動顯示為百分比格式。
使用PERCENTANK.EXC函式。例如，要計算一個員工的月銷售量占整個月銷售量的百分比，可以使用PERCENTANK.EXC函式。
設定單元格格式為百分比。輸入公式後，選中單元格並設定其格式為百分比，以顯示百分比值。
這些方法涵蓋了從簡單的百分比計算到複雜的百分比變化和百分等級計算的多種套用場景。