在Excel中，固定列和行的操作可以通過以下步驟完成：
打開Excel檔案並定位到所需單元格。在Excel中，首先打開需要固定列或行的工作簿，並通過滾動工作表找到需要固定的列或行。
使用「凍結窗格」功能固定列或行。在Excel的選單欄上找到並點擊「視圖」選項卡，然後在「視窗」組中點擊「凍結窗格」按鈕，如果需要固定第一行或第一列，可以在「凍結窗格」下拉選單中選擇「凍結首行」或「凍結首列」；如果需要固定除第一行或第一列以外的其他行或列，可以選擇「凍結拆分窗格」。
確認固定效果並調整視圖。在選擇「凍結拆分窗格」後，Excel會將當前拆分條左側的所有列或行固定不動，而右側的部分可以滾動查看。可以滾動工作表確認所選列或行是否保持不動。
此外，如果需要取消固定的列或行，可以在「視圖」選項卡中的「視窗」組選擇「取消凍結窗格」。