在Excel中加密的方法主要有以下幾種：
保護工作表或工作簿。打開Excel檔案，點擊「審閱」選項卡，選擇「保護工作表」，輸入密碼並確認，這種方法可以保護工作表內的數據內容，使Excel功能欄中的大部分功能無法使用。或者選擇「保護工作簿」，設定密碼來保護整個工作簿，包括工作表的更改和檔案的打開。
設定檔案密碼。打開Excel檔案，點擊「檔案」→「信息」→「保護工作簿」→「用密碼進行加密」，輸入並確認密碼，這種方法適用於整個檔案的加密，包括對工作簿的更改和檔案的打開。
使用VBA密碼保護。對於熟悉Excel和電腦操作的用戶，可以使用VBA密碼保護代碼來設定更複雜的加密措施。
另外儲存為加密。在Excel界面，點擊「檔案」→「另外儲存為」，選擇保存路徑後點擊「工具」選單，選擇「常規選項」，設定「打開許可權密碼」和「修改許可權密碼」。
這些方法提供了不同層次的保護，可以根據需要選擇適合的加密方式。重要的是要記住使用的密碼，以免忘記後無法訪問自己的檔案。