在Excel中取消表格可以通過以下兩種方法實現：
方法一：清除表格格式
選擇表格中的所有單元格。
點擊「清除並選擇」下的「全部清除」。
此時，表格及其格式將被刪除，只留下不帶格式的數據。
方法二：刪除工作表
使用【刪除工作表】命令：選擇要刪除的工作表，點擊【開始】選項卡下的【單元格】組中的【刪除】按鈕，然後在彈出的下拉選單中選擇【刪除工作表】命令。
右鍵刪除：在要刪除的工作表的標籤上右擊，選擇彈出的快捷選單中的【刪除】命令。
注意：使用【刪除工作表】命令將永久刪除該工作表，且無法撤銷該操作。
以上方法可以幫助您在Excel中取消或刪除不需要的表格。