在Excel中，按照日期排序的步驟如下：
確保日期數據已經格式化為日期格式，選中日期數據，點擊「開始」選單中的「格式」選項。
選中需要排序的日期範圍。
在Excel的選單欄中找到「數據」選項並點擊。
在「數據」工具列中，選擇「排序」按鈕。
在彈出的排序視窗中，選擇「主要關鍵字」為「日期」或「時間」（具體取決於你的數據中是如何標識日期的），在「排序依據」中選擇「單元格值」。
根據你的需求選擇升序（最早日期到最晚日期）或降序（最晚日期到最早日期）。
點擊「確定」，日期就會按照所選的順序進行排序。
此外，如果使用的是較新版本的Excel，還可以使用「快速排序」功能，即直接在「數據」工具列中選擇「升序」或「降序」。