有機負荷率（F/M）是衡量活性污泥系統中微生物對有機物的利用效率的一個重要參數。它表示單位重量的活性污泥在單位時間內所能承受的有機物數量，單位為kgBOD5/(kgMLSS·d)。在這個比率中，「F」代表有機物量，而「M」代表微生物量。F/M值也被稱為食微比，其中「F」代表食物（Food），而「M」代表微生物（Microorganism）。這個參數用於評估活性污泥系統的性能，通過調整F/M值可以最佳化系統的處理效率和節能效果。
F/M值的計算公式為：
F/M = (Q * BOD5) / (MLSS * Va)
Q 是每天進入系統中的食料量（kgBOD5/d）。
BOD5 是五日生化需氧量，表示有機物在五天內通過生物降解所能消耗的氧氣量。
MLSS 是曝氣池內活性污泥濃度（mg/L）。
Va 是曝氣池的體積（m³）。
通過調整F/M值，可以控制活性污泥系統中的污泥齡、曝氣強度和回流比等關鍵參數，從而最佳化系統的運行性能。