濃稠的調味醬汁 Gravy是一種濃稠的調味醬汁，通常用於搭配肉類和土豆泥等食品。 Gravy主要是在歐美國家使用，由肉類的湯汁和油脂，加上麪粉和各種調味料製成，通常是通過將烤肉後流出的汁液與澱粉液和調味料混合加熱濃縮而成。