苦杏仁特殊氣味 氰化氫（HCN）是一種具有苦杏仁特殊氣味的無色液體或氣體。 氰化氫是一種有毒氣體，最大允許的蒸汽濃度為10ppm。氰化氫在標準狀況下是無色氣體，帶苦杏仁氣味，極毒。如果人遭到氰化氫中毒，口中會散發出苦杏仁的味道。