在iPhone上給照片寫字，可以使用以下幾種方法：
使用蘋果相冊自帶編輯功能。打開照片，點擊右上角的“編輯”功能；在編輯頁面，點擊右上角的畫筆符號，然後選擇“文本”工具；在彈出的文本框中添加文字，然後點擊“完成”。
使用第三方圖片編輯應用。打開美圖秀秀或微信等應用，選擇“圖片美化”或“編輯”功能；在圖片編輯界面，選擇“文字”工具；添加文字後，點擊“保存”或“完成”即可。
使用iPhone的實況文本功能。在設置中打開“顯示檢測到的文本”選項；打開相機，對準文本，相機界面會出現文本圖標，點擊後即可識別並提取文字。
這些方法可以根據個人需求和喜好選擇使用。