若想將iPhone的英文界面改為中文，可以按照以下步驟操作：
首先，打開iPhone上的「設定」套用，這通常是一個帶有齒輪圖示的套用。
在設定選單中，找到並選擇「通用」（General）。
在通用設定中，找到「語言與地區」（Language & Region）並點擊進入。
在語言與地區設定中，找到「iPhone語言」（iPhone Language）並點擊。
在出現的語言列表中，找到並選擇「簡體中文」。
選擇簡體中文後，會收到一個提示框，詢問是否確定更改語言。確認選擇後，點擊「更改為簡體中文」（Change to Chinese, Simplified）。
最後，設備會自動重啟，重啟完成後，界面語言將更改為中文。
需要注意的是，若設備是越獄狀態，更改語言設定前需要先退出越獄狀態。另外，某些特殊版本或定製版的iPhone可能不支持中文語言選項，此時可能需要下載並安裝第三方語言包或外掛程式來實現中文顯示。