在iTunes中刪除套用的基本步驟如下：
打開iTunes並連線到您的設備。
在iTunes的界面中，點擊左上角的手機圖示。
在接下來的界面中，選擇「應用程式」選項。
在右側視窗中，找到並選擇您想要刪除的應用程式。
雙擊滑鼠或點擊該應用程式，此時會出現一個放大的視圖。
在放大的視圖界面中，點擊應用程式圖示左上角的「X」按鈕。
確認刪除後，點擊右下角的「套用」按鈕以完成刪除操作。
請注意，這種方式刪除的是在設備上安裝的應用程式，而不是從iTunes庫中移除套用。如果您想要從iTunes庫中移除套用，可能需要更改iTunes的配置或使用其他方法。此外，某些套用可能因為保護限制而無法刪除。