kcal是什麼單位

熱量單位

“kcal”是熱量單位，千卡的符號，“kcal”也被稱爲大卡。

“kcal”等於1000“cal”（卡），即1千克水的溫度升高1℃所需的熱量。在營養學中，千卡被廣泛用作食物能量的度量單位，而國際標準的能量單位是焦耳。通常，1千卡（1kcal）等於4.184千焦耳（kJ）。