要將字幕嵌入MKV檔案，您可以採用以下方法：
使用播放器載入外掛字幕。如果您的MKV視頻和字幕檔案已經準備好，您可以使用支持外掛字幕的視頻播放器，如MX Player或VLC。只需將視頻和字幕檔案放在同一資料夾中，然後使用播放器打開該資料夾，播放器將自動識別並載入外掛的字幕檔案。
更改字幕檔案名稱。如果您的設備（如索尼電視）無法識別外掛字幕檔案，您可以嘗試將字幕檔案名稱改為與視頻檔案名稱相同，並在末尾加上「.srt」後綴。例如，如果視頻檔案名稱為「test.mkv」，則字幕檔案應改為「test.srt」，然後放在同一資料夾中並使用播放器打開。
使用字幕提取軟體。如果您的字幕檔案格式不兼容或無法手動更改檔案名稱，可以使用字幕提取軟體，如MKVToolNix或Subtitle Edit，將字幕檔案與視頻合併成新的MKV檔案。
使用視頻編輯軟體。您還可以使用視頻編輯軟體，例如Adobe Premiere Pro、口袋視頻轉換器或剪映，打開視頻檔案，然後導入或手動添加字幕。這些軟體允許您編輯字幕的樣式、位置和其他屬性，然後將帶字幕的視頻導出。
將軟字幕轉換為硬字幕。如果您的MKV檔案包含軟字幕（封裝字幕），您可以使用特定的軟體將其轉換為硬字幕，使字幕內容直接內嵌到視頻畫面中。這確保了在任何播放器中都能正常顯示字幕。
以上方法可以根據您的具體需求和可用資源選擇使用。