煮白木耳的方法包括以下步驟：
泡發白木耳。選擇優質的白木耳，使用溫水浸泡1至3小時，直至其完全展開並變軟。
準備配料。根據個人口味，準備紅棗、冰糖、雪梨、枸杞等配料，紅棗去核備用，雪梨去皮去核，切成小塊。
煮製。將泡發好的白木耳和紅棗或雪梨等配料放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸後轉小火慢燉，煮製時間一般為30分鐘至1小時，直到白木耳變得軟糯。如果希望更加黏稠的口感，可以適量加入澱粉水。
調味。加入適量的冰糖或其他調味料調味，再煮5至10分鐘即可。
完成。煮好的白木耳可以根據個人口味加入適量的蜂蜜等調味料，然後盛出享用。
此外，煮白木耳時建議使用砂鍋或燉盅等鍋具，以更好地保持其營養成分和口感。同時，注意水量不要過多或過少，以免影響白木耳的口感。