要將MySQL Workbench的界面語言設定為中文，可以按照以下步驟操作：
打開MySQL Workbench軟體。
點擊選單欄中的「Edit」（編輯）選項。
選擇「Preferences」（首選項）。
在彈出的視窗中，選擇「Appearance」（外觀）選項卡。
在「Language」（語言）下拉選單中選擇「Chinese」（中文）。
點擊「Apply」（套用）按鈕，然後關閉視窗。
重新啟動MySQL Workbench軟體，界面語言將會切換成中文。
此外，如果需要在MySQL Workbench中查看或編輯中文內容，還需要確保編輯器的字型支持中文。可以在「Fonts & Colors」（字型和顏色）設定中選擇一個支持中文的字型，如「SimSun」（宋體），並保存更改。