pancake做法

製作傳統鬆餅的基本步驟如下：

在一個大碗中，將麵粉、泡打粉、糖和一點鹽混合均勻。

在另一個碗中，將牛奶、一個全蛋、一些融化的黃油或油、和香草精混合均勻。

將濕料逐漸加入乾料中，攪拌至光滑無顆粒。

用中火加熱一個平底鍋，並在鍋底塗抹一層薄薄的油。

使用勺子將麵糊舀入鍋中，可以製作圓形或自由形狀的鬆餅。

當麵糊表面出現氣泡並開始凝固時，翻面繼續煎至兩面金黃。

可以根據個人喜好添加不同的配料，如水果、糖粉、蜂蜜、楓糖漿或優酪乳等。每種鬆餅的具體做法可能略有不同，但基本步驟大致相同。