pav bhaji是什麼

Pav Bhaji是一種源自印度馬哈拉施特拉邦的流行快餐食品。

Pav Bhaji以濃厚的蔬菜咖喱和黃油麪包卷(Pav)爲主要特點，通常搭配新鮮的洋蔥、檸檬汁等輔料。這種食品的蔬菜咖喱由多種食材製成，包括土豆、洋蔥、辣椒、豌豆、甜椒和西紅柿等，調味料包括咖喱粉、孜然籽、肉桂、丁香、胡椒粉、辣椒粉等，爲其獨特風味增添了豐富色彩。Pav Bhaji最初起源於孟買，是一種廣受歡迎的素食小喫，後來在印度各地廣爲流傳。它通常在街頭小喫攤位上找到，是一種快捷、美味的食品選擇。