在Photoshop(PS)中去掉圖片上的文字，可以使用仿製圖章工具、修補工具、修復畫筆工具、矩形選框工具和內容識別填充等方法。以下是一些具體的操作方法：
使用仿製圖章工具。在PS中導入圖片，點擊左側功能區的仿製圖章工具，按住Alt鍵並點擊圖片背景色，然後將游標移動到有字的地方，點擊滑鼠左鍵以去除文字。
使用修補工具。在PS中導入圖片，點擊左側工具列的修補工具，框選要去掉的文字，然後將選框拖動到圖片的背景部分，以覆蓋選框內的文字。
使用修復畫筆工具。在PS中導入圖片，選擇修復畫筆工具，吸取圖片背景色，然後按下滑鼠左鍵將文字區域塗抹至與背景一致。
使用矩形選框工具和內容識別填充。在PS中導入圖片，使用矩形選框工具框選要去除的文字，然後點擊滑鼠右鍵選擇填充選項，在彈出的設定框中選擇內容識別填充。
使用刪除鍵。也可以直接使用移動工具選擇文字部分，然後按Delete鍵去除文字。
這些方法可以根據文字的大小、背景的複雜性以及用戶的具體需求來選擇。