在Photoshop中創建和使用蒙版的方法如下：
打開需要編輯的圖像檔案。在圖層面板中，找到要添加蒙版的圖層。
點擊該圖層旁邊的「添加蒙版」按鈕或使用快捷鍵Ctrl+Shift+N（在Mac上是Cmd+Shift+N）來創建蒙版層。這將為所選圖層添加一個蒙版。
選擇蒙版工具。在工具列中，找到看起來像相機圖示的蒙版工具，或者通過點擊工具列中的小三角形展開更多工具選項，然後選擇蒙版工具。
使用蒙版工具繪製。可以使用畫筆、橡皮擦、漸變等工具在蒙版上進行繪製。在蒙版上，黑色代表隱藏圖像的部分，白色代表顯示圖像的部分。灰色則用於使圖像部分半透明。可以通過調整畫筆的不透明度來控制效果的強度。
調整蒙版屬性。繪製完成後，可以雙擊蒙版層或點擊「屬性」按鈕來打開蒙版屬性面板，在這裡可以進一步調整透明度、顏色、模糊程度等參數。
保存編輯。完成編輯後，可以通過點擊工具列中的「保存」按鈕來保存編輯結果，或者選擇「檔案」-「另外儲存為」來保存為一個新檔案。
以上步驟可以幫助在Photoshop中使用蒙版來編輯圖像。