Punch是一種含酒精的飲料，它沒有固定的配方，通常由水果、果汁、紅酒等多種成分混合而成。這種飲品因其多樣性和適應性而受到歡迎，既可以作為冷飲在夏季享用，也可以加熱後在冬季飲用。Punch的起源與印度有關，後來被英國人帶到全世界，並在不同地區進行了改良。在英文中，"punch"有「用拳頭猛擊」的意思，而Punch酒則是一種「溫柔的『老拳』」。Punch酒在家庭聚會中特別受歡迎，因為它可以讓主人根據季節和個人喜好進行調配，創造出專屬的Punch酒。例如，可以在Punch中加入西柚、青檸、碳酸水和楊梅酒，再配上適量的冰塊。
Punch酒的歷史可以追溯到17世紀，當時由東印度公司的船員傳回英國，並在歐洲上流社會中迅速流行起來。它最初由五種原料製成：Arrack（一種棕櫚糖蒸餾酒）或朗姆酒、糖、檸檬、茶和香料。
在國內，Punch常被譯作潘趣或賓治，是一種在社交場合中不可或缺的飲品。它不僅可以單獨享用，還可以與其他食材搭配，創造出豐富多樣的風味。例如，Special herbal jelly mango lychee punch結合了荔枝甘露、伏特加、荔枝、芒果等多種食材，而Clarified tomato and plum punch則融合了小番茄、話梅、威士忌等元素，創造出獨特的風味體驗。