QQ痲薯球是一款受歡迎的甜點,其製作方法有多種變體。以下是一種常見的製作步驟:
將蛋黃和牛奶混合攪打均勻。
將木薯粉、糯米粉、泡打粉、鹽、糖、芝士粉、黃豆粉混合均勻後過篩,加入蛋奶液中。
預熱烤箱至190度。烤盤上鋪錫紙和烘焙紙。
用刮刀取少量麵團,迅速輕輕揉成團狀,放在烘焙紙上。注意麵團要小,以免攤扁。
烤制18至20分鐘,直到表面呈現金黃色。
以上步驟可以製作出經典口味的QQ痲薯球。您可以根據個人喜好調整配料和步驟,例如加入檸檬皮屑或其他風味。每種製作方法都有其獨特風味和外觀,可以根據個人喜好進行選擇。