Rojak是一種源自東南亞的混合水果和蔬菜沙拉，常見於馬來西亞、新加坡和印度尼西亞。以下是關於Rojak的詳細信息：
基本含義：Rojak在馬來文中意味著「混合物」，它是一種將多種食材混合在一起的食物，類似於沙拉。
特點：
通常在沙拉上淋上特製的辣椒醬。
作為街邊小吃，小販會推著小推車或小貨車，在住宅區或街邊市場販賣。
主要類型：
印度囉喏：以煎炸麵團為主，配以煮馬鈴薯、煎豆腐乾、炸明蝦、煮雞蛋、芽菜和黃瓜絲，淋上香辣花生醬。
蔬果囉喏：包括鳳梨、蕪菁、黃瓜、沙葛、芽菜、豆卜和油條，有時也會使用生芒果和青蘋果。醬汁由水、馬拉盞（蝦醬）、糖、辣椒和青檸汁混合而成。
檳城囉喏：是馬來西亞檳城的地道食品，與水果囉喏相似，但增加了蓮霧、炸魷魚和蜂蜜。
文化意義：在馬來西亞和新加坡，Rojak不僅是一種食物，也象徵著折衷的混合和多元文化特徵。
推薦店鋪：順興羅惹（Soon Heng Rojak）是當地人公認的十大排隊小吃之一，位於捷運Toa Payoh站出來的地下室美食廣場Food Court里。這裡的Rojak使用了油條、蘋果、鳳梨、黃瓜、沙葛、芽菜和魷魚等食材，以其秘制醬汁拌好再奉客，過程一氣呵成。
綜上所述，Rojak是一種多彩多味的街頭小吃，它不僅滿足了人們對美食的追求，也體現了東南亞文化的多樣性和包容性。