soe咖啡是什麼

SOE咖啡，即Single Origin Espresso，是指用單一產地咖啡豆製作出的濃縮咖啡。

這種咖啡的風味特徵突出，能夠更好地展現咖啡豆的原產地風味。與之相對的是Blend（拼配咖啡），它通過混合不同產地的咖啡豆來達到特定的風味穩定性。如果咖啡標明為SOE，那麼它所使用的咖啡豆全部來自同一個產地，這個產地可能是一個國家、一個地區，甚至是一個莊園。