xo醬是什麼

高級調味醬料

XO醬是一種高級調味醬料，起源於1980年代的香港，以其鮮美濃郁的口感和獨特的風味而聞名。

XO醬由精選的原材料製成，如品牌火腿肉、大粒瑤柱、海蝦米等，並經過多道工序精心熬製而成。它帶有濃郁的鮮味和微辣的味道，色澤紅亮，適合搭配各種高檔食材，如肉類、海鮮、蔬菜等，使菜品增添獨特的風味和香氣。

XO醬的名稱來源於法國頂級酒類的命名方式，如軒尼詩XO或人頭馬XO，寓意着這是一種頂級調味醬料。它的使用原料都是上等的，因此味道極爲鮮美，深受人們喜愛。