七里香是什麼食物

滷水雞屁股

七里香在臺灣的夜市中是一種特色小喫，它實際上是指滷水雞屁股。這種小喫將雞屁股經過特殊處理，如燒烤或油炸，並撒上胡椒粉等調料，使其散發出迷人的香味，因此得名“七里香”。儘管雞屁股作爲一箇部位可能不太受歡迎，但在臺灣，這種小喫卻深受當地年輕人和藝人的喜愛。

此外，七里香這個名字也被用於描述一種植物香料，這種植物因其花香而常被用作觀賞植物，並具有藥用價值。但在臺灣夜市中提到的七里香，確實是指那種通過燒烤或油炸雞屁股製成的小喫。