三明美食故事可以從多個角度去講述，例如：
擂沙圓子：這是三明地區的傳統小吃，製作過程中先製作一個圓子，再在圓子中心插上一個小棍，然後倒在擂缽里，用花茶末攪拌。據說當年蔣介石逃到三明時，還吃過這道美食呢。
長富腸子乾拌麵：這是三明的一道特色麵食，麵條勁道，拌麵味道也特別香。據說它的味道是由花生、白醬油、沙茶醬、辣椒醬四種調料調配而成，味道偏重，吃起來很香。
泡菜：這是三明人家家必備的“小菜”，一年四季都可以做。原料簡單，生葉菜、蘿蔔、豆角、黃瓜、生薑均可，尤以本地的白蘿蔔泡味最美。可以單獨食用，也可搭配其他菜餚一起食用。
此外，三明還有比如麻蓉包、沙縣小吃系列等美食故事。具體內容您也可以根據當地的傳說和評價來了解。