三春四窖 是指 貴州 當地 頗具盛名的三款 麩曲 醬香型白酒和四 種不同的酒窖。
三春 指的是:
黔春酒: 產自 貴州 貴 陽,是我 國首款 麩曲 醬香型白酒,曾 獲得 「 貴州老八大名酒 」 稱 譽。
築春酒:曾在1988年全 國第五 屆 評酒中 獲得 國家 質量 獎 銀 質 獎。
碧春酒: 與黔春酒、 築春酒 並 稱 為 「 貴州三春 」。
四窖 則是指:
平 壩窖
鴨溪窖:以其 獨特的 「 濃 頭 醬尾 」 風格而 聞名。
湄窖
畢窖:曾是 「 貴州四窖 」之一,但 現已逐 漸 沒落,酒 廠已倒 閉。
這些酒窖和酒品牌在上世 紀60至90年代在 貴州省 內享有很高的知名度, 與茅台酒一同 構成了 當地的主要白酒品牌。