三相電和單相電的主要區別包括供電方式、電壓、啓動方式和運行穩定性。以下是詳細介紹：
供電方式。三相電是由三相電源提供的，通常用於工業領域，而單相電是由單相電源提供的，主要應用於家庭和商業領域。
電壓。三相電的電壓通常較高，其三根火線中任意兩根之間的電壓爲380伏，被稱爲線電壓；任意一根火線與零線之間的電壓爲220伏，被稱爲相電壓。而單相電的電壓也是220伏，但它是任意一根火線與零線之間的電壓。
啓動方式。三相電機可以自行啓動，過程相對簡單；而單相電機需要藉助電容、起動器等輔助裝置才能順利啓動。
運行穩定性。三相電機由於供電方式的特點，運行時轉矩更爲均衡，穩定性較高；相比之下，單相電機可能會受到外部因素的影響，導致轉矩不穩定，影響運行穩定性。