三芝小豬的開設是什麼故事?

關於三芝小豬的開設有兩種不同的說法：

* 一種說法是，三芝小豬是台灣本土品牌，其開設源於創始人對豬肉的熱愛，以及對台灣傳統美食的懷念，從而創立了以豬肉為主題的小吃。隨著品牌的發展，三芝小豬已從一個地方小吃，發展成全國各地爭相效仿的招牌小吃。

* 另一種說法是，三芝小豬為一對在台灣生活了半輩子的老夫妻所作，為了發揚本土豬肉美食，他們研製出的幾種豬肉菜品併兼具特色小吃很快受到了當地人的喜愛，其中的醬汁肘子、豬腳更成為了當地必點菜品。

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