三香是一 種 傳 統的中 國 菜餚，不同地 區有 著不同的做法。以下是 幾 種常 見的三香做法：
香芹炒肉。首先 準備香芹、香菇、香 蔥和 裡脊肉， 將香芹焯水 後切段，用油炒香 蔥花和香菇，加入 裡脊肉翻炒至 變色，再加入香芹翻炒，最 後加入 鹽和五香粉 調味。
肉末三香。 將肉剁成肉末，加入姜、蒜、花椒粉、 鹽、 雞精等 調料 攪拌均 勻，再打入 一個 雞蛋和 紅薯粉拌 勻，捏成 條 狀 後蒸20至30 分鐘。
佛坪三香。使用 豬 裡脊肉、 雞蛋、 黃花、木耳、玉 蘭片等材料， 將肉剁成肉泥，加入 調料 攪拌 後 壓成肉 餅蒸熟，然 後 鋪上其他配料 繼 續 蒸製。
這些做法各有特色，可以根 據 個人口味和食材 選 擇 適合的做法。