由三 種新 鮮食材 組成的美食
三 鮮是 中文裡的一 種 術 語，通常指由三 種新 鮮食材 組成的美食。其具 體 組合可能有所不同，常 見的 類型 包括：
地三 鮮。通常指 蠶豆、 莧菜、 黃瓜，也有其他 變 體，如 莧菜、元 麥、 蠶豆或 莧菜、 蠶豆、蒜苗等。
樹三 鮮。通常指 櫻桃、枇杷、杏子，同 樣存在其他 變 體。
水三 鮮。主要指海 螄、河 魨、 鰣 魚，也可能指 鰣 魚、 鯧 魚、 黃 魚或其他 組合。
此外，三 鮮 還有其他的含 義和用途，如 東北地 區的地三 鮮是一 種 紅 燒的家常菜，以土豆、茄子和青椒 為原料；在 餃子文化中，三 鮮也指 蝦仁、蟹肉、 貝肉的 組合；在 長江流域，三 鮮指的是鮰 魚、 鰣 魚和刀 魚 這三 種肉 質 鮮美的 魚 類。
總的 來 說，三 鮮的具 體 組成可以根 據地域、季 節和 個人口味有所 變化，但核心概念是利用三 種新 鮮的食材 來 製作美食。