上海人在冬至這一天有許多傳統的飲食習慣，主要包括：
湯圓：
湯圓是上海冬至必備的食品，象徵著團圓和圓滿。
製作湯圓時，會使用糯米粉製成麵團，內含糖、肉、蘋果、豆沙、蘿蔔絲等多種餡料。
湯圓不僅是一種美味的小吃，還寓意著家庭的和諧與吉祥。
甜白酒和花糕：
甜白酒和花糕是上海的傳統美食，以大米、玉米、粟等糧食為原料發酵製成。
這兩樣美食不僅口感甜美，而且具有很高的營養價值，適合在寒冷的冬至季節享用。
八寶粥：
八寶粥由多種穀物和豆類組成，具有滋補作用。
在冬至這一天食用八寶粥，被認為可以驅邪避疫，增強身體的抵抗力。
膏方：
膏方是上海冬至的傳統滋補食品，由多種中藥材熬製而成。
膏方不僅可以增強身體的抵抗力，還可以治療一些疾病，是冬至期間的重要滋補品。
除了上述傳統食品外，上海人還會在冬至期間祭祖掃墓，表達對祖先的敬意和懷念之情。這些習俗體現了上海人對傳統文化的尊重和對家族情感的重視。