上海本幫菜是中國菜的一個重要流派，以其濃郁的口味和精緻的烹飪技藝而聞名。以下是值得推薦的幾道上海本幫菜：
八寶鴨。這是一道著名的上海本幫菜，以整隻鴨子填入豐富的配料（如糯米、火腿、雞肉等）而聞名，這些配料被鴨油充分浸潤，使菜餚味道鮮美，鴨肉酥而不爛。
紅燒鮰魚。屬於長江特產，肉質嫩滑味美，成菜後色澤紅亮，甜中帶鹹，鹹中帶鮮。
紅燒肉。以三分瘦兩分肥的精選五花肉為主料，特色在於使用冰糖炒糖色，不用過多的調味料，肉質酥軟，肥而不膩。
白斬雞。使用本地飼養的浦東三黃雞製成，烹飪時不加調味料，保持了雞肉的原汁原味。
油爆蝦。繼承了上海菜偏甜的風格，殼脆肉嫩、鮮甜適口。
草頭圈子。一道色香味俱全的上海特色菜，由「紅燒圈子」和「生煸草頭」組合而成。
此外，上海的老字號餐館如上海老飯店、老正興等也是體驗本幫菜的絕佳地點。這些餐館不僅提供各種經典本幫菜，還保留了傳統的烹飪技藝和對食材的精細選擇。