不走菜

在中國，不走菜通常指的是菜餚的數量有限，不會頻繁更換或添加新菜。這是因為中國人在請客吃飯時傾向於大擺宴席，菜品豐富，服務員會不斷地撤下空盤並換上新的菜品，以顯示熱情好客。這種做法允許客人不斷嘗試不同的菜餚，保持餐桌的熱鬧和豐富性。

相比之下，日本的飲食習慣中有一個特點是不走菜，這意味著一旦食物被放在桌子上，就不會頻繁更換或添加新菜。日本人在吃飯時注重節儉，盤子裡的食物應該被吃完，以示對食物的尊重。在宴會上，每個人面前的食物量通常是固定的，不會因為別人的剩餘而增加或減少。這種做法與中國的待客之道不同，它更多地體現了日本的文化和地理環境，以及他們對食物的看法。

總結來說，不走菜在中國是指菜餚數量有限，而在日本則是指食物一旦上桌就不會頻繁更換，強調節儉和對食物的尊重。