世界上最好吃的拉麵可能因人而異，因為不同的人有不同的口味偏好。以下是一些被廣泛認為美味的拉麵：
西貝鮮面堂日式豚骨拉麵：這款速食非油炸拉麵，7分鐘就可以讓你吃上一碗熱氣騰騰的鮮麵條。配料里的大塊叉燒肉質緊實，麵條很有嚼勁，湯汁濃郁，跟日料店的比不相上下。8種配料，實實在在，越吃越香。
農心香菇牛肉辛拉麵：這款香菇牛肉味辛拉麵是很經典的一款韓式拉麵，湯口略鹹，吃起來辛味濃郁，入口有點微辣，但是又不會覺得很沖，吃完也不會腸胃不適。麵條本身很Q彈，又很有嚼勁，越吃越香。
暖暮拉麵(Ramen DANBO)：這家拉麵店非常受歡迎，門口一直有人排隊。一定要點他家的classic ramen，湯頭超級濃郁，喜歡多加肉片的朋友必點classic chashu-men。每一份ramen都可以customize，可以根據你的口味選擇。
山頭火拉麵 (Hokkaido Ramen Santouka)：這家是我們第一次來溫哥華旅遊時的最愛。他家套餐選擇很多，點套餐價格劃算些。
Ramen Gojiro：這家拉麵店的味道很像八鶴拉麵，每次路過都會看到長長的隊伍。他家最有噱頭的就是basic/spicy bakamori，食材堆的跟小山一樣高，不是大胃王一般不需要點這款，點basic或者spicy ramen就好。
以上是一些被廣泛認為美味的拉麵，但具體哪一種最好吃，還需要根據個人的口味和偏好來決定。