一本月刊
《中國糧油學報》是一本月刊,創刊於1985年,由中國科學技術協會主管、中國糧油學會主辦,是一本在國內外公開發行的學術期刊。以下是其相關的介紹:
該期刊是全國食品工業類中文核心期刊,主要刊載穀物、油脂化學、工藝學等方面的研究成果。
該期刊的欄目包括稻穀、小麥、玉米、大豆、雜糧、澱粉、蛋白、油脂、飼料、儲藏、加工工藝、糧食物流、信息自動化、標準與檢測方法及綜述等。
該期刊致力於報導糧油食品行業的基礎研究和套用技術研究成果,注重對行業前沿領域和交叉學科領域的追蹤報導,內容涵蓋穀物、油脂、飼料、儲藏、信息自動化等學科的最新科研進展,為科研院所、大專院校和企業研發機構的相關研究人員提供一個交流糧油科技前沿和高端最新成果的平台。