中山市沙溪理工學校
根據提供的信息，中山市最好的技校是中山市沙溪理工學校。以下是關於該學校的詳細信息：
學校地位：國家級重點中等職業學校，位於中山市沙溪鎮。
專業特色：以服裝設計與製作專業為主打專業，該專業是廣東省重點專業之一。
師資力量：擁有多名高級服裝設計師和製作師，為學生提供全面的理論知識和實踐技能的培養。
教學設施：擁有優美的校園環境和先進的教學設施。
就業情況：學校的畢業生就業率非常高，證明了學校在教育上的卓越表現。
此外，中山市沙溪理工學校還開設有電子商務、物流管理、計算機套用等多個專業，擁有一支優秀的師資隊伍和完善的教學管理體系。