中山沙溪地區以其獨特的美食文化而聞名，提供了豐富多樣的美食體驗。以下是一些推薦的沙溪美食攻略：
億明糯米包。一家專做早餐的店，以二十三年老字號的名聲，提供糯嘰嘰的糯米包。
活力粥。提供必點的鵝腸粉面、生炒牛肉飯和沙溪特色排骨飯。
廣記燒雞。只賣一隻雞，現點現燒，以皮脆爆汁著稱。
涌頭住家菜。提供傳統住家味，經典牛腩粉，物美價廉。
隆堡美食。可以嘗試小時候的碎仔糕，每天只賣三個鍾，皮薄如紙。
沙溪扣肉。被稱為「沙溪三寶」之一，以獨特的香料和烹飪方式著稱。
沙溪白切雞。屬於粵菜，以皮爽脆、肉質嫩滑著稱。
沙溪燜洋鴨。一道傳統美食，需要將鴨肉燜至特定口感才上桌。
沙溪牛肉。被認為是全中山最為新鮮的牛肉，有馳名牛肉粥和椒鹽牛骨髓等。
沙溪蜆粥。味道鮮甜，是當地的特色美食。
除了上述推薦，沙溪還有許多其他值得嘗試的美食，如各種天然無污染的蔬菜和野生菌類、魚火鍋、燒烤、融合菜、西餐、日式小店以及多種小吃。在沙溪，你可以根據自己的口味偏好選擇不同的餐館和美食進行品嘗。