製作丸子的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備材料。將新鮮的前腿肉切成小塊，準備蔥、姜、花椒、黃豆醬、鹽、雞精、五香粉、蔥姜水、香油、紅薯澱粉等調料。
醃製肉餡。將切好的肉塊放入絞肉機中，加入黃豆醬、鹽、雞精、五香粉等調料，分次加入蔥姜水，用筷子朝同一個方向攪拌，讓肉吸收調料和蔥姜水，然後加入紅薯澱粉，繼續攪拌直至肉餡上勁。
準備丸子。用保鮮膜包住肉餡，放入冰櫃冷藏兩個小時，取出後，擠出丸子形狀，可以用勺子或其他工具幫助成型。
炸丸子。油熱後轉中火，逐個放入丸子，用漏勺攪動防止粘連，炸至定型且浮起後，轉大火復炸20秒左右，控油撈出。
此外，還有一些變種做法，如加入糯米花、香菇等增加風味；或使用不同的肉類如雞肉、魚肉、牛肉等製作不同口味的丸子。根據個人口味，可以適當調整配料和調味品的種類和用量。