么地人打法是一種三人制的牌類遊戲，也可以兩人玩，具體規則如下：
遊戲開始。一個玩家摸20張牌，如果具備遊戲資格（即手中有7卯牌），則開始遊戲。莊家起牌後先出牌。
卯牌。兩張牌點數相加等於14的牌構成一卯牌。遊戲中必須有7卯牌才能開始遊戲。如果手上有槓牌（即四張相同的牌）或「吐火」（即四張相同的牌），也可以進行遊戲。
吃、碰、殺、吐火。玩家可以吃的條件是手中有兩張牌點數相加等於14，或者手中的牌與打出的牌構成一卯。碰的條件是手中有兩張相同的牌。殺是三張相同的牌，吐火是四張相同的牌。這些操作都會影響番數的計算。
胡牌。胡牌的條件包括莊家手中牌超過34砣，閒家手中牌超過33砣。玩家手中的牌全成坎（即要了別人打出或翻出的一張牌後全成坎）時，也可以胡牌。胡牌的番數計算方式根據玩家手中的牌和本局的陀數決定。
番數算法。每坎牌（三張相同的牌）算一番，四張相同的牌算二番，五張相同的牌算三番。此外，還有對對胡、全靠碰（無吃）算一番，全黑或全紅算一番等規則。
特殊規則。如「先黑後紅」原則，建議先打黑牌再打紅牌，以增加胡牌時的番數。還有「先熟後生」原則，建議先打已經有人打出的熟牌，再打生牌。
么地人打法複雜且策略性強，需要玩家靈活運用各種規則和技巧來取得勝利。