乙醯胺可以通過多種方法製備。以下是幾種常見的製備方法：
冰醋酸和氨。在5L燒瓶中，加入冰醋酸和碳酸銨（相當於400g氨的質量）。通過高效分餾柱、冷凝器和接受器進行加熱，使反應混合物緩緩沸騰，控制蒸餾速度，收集餾出物。然後將剩餘物進行常壓蒸餾，收集210℃以前的餾分和210~216℃之間的餾分，後者即為乙醯胺，產率可達87%~90%。
乙腈、氨水和氯化銅。將乙腈、氨水和氯化銅放入反應釜中，在160°C下反應1~2天，然後進行蒸餾，收集221.2±0.5℃的餾分，得到乙醯胺，產率約為90.5%。
乙酐和二甲胺。通過乙酐和二甲胺（40%）反應製備，該方法涉及催化反應精餾技術，可以提高產品收率並降低生產成本。
這些方法提供了乙醯胺製備的不同途徑，可根據實際情況和需求選擇合適的製備方法。