乳酪煎蛋卷是一種美味且簡單的菜餚，通常包括以下步驟：
準備材料。需要雞蛋、牛奶、乳酪（如切達乾酪）、火腿、西紅柿、蔥等。
製作蛋液。將雞蛋和牛奶混合，加入鹽和黑胡椒調味。
煎制蛋餅。在平底鍋中加熱植物油，倒入蛋液，煎至邊緣固定後，將固定部分撥到中間，待蛋餅不再有流動蛋液時，加入乳酪、火腿和西紅柿丁。
摺疊和煎熟。用鍋鏟將四邊往裡折，然後用鍋鏟將整個蛋卷翻過來繼續煎熟。
調味和裝盤。根據口味，可以添加草本香料、番茄醬等調味料，然後切成小段即可食用。
這種煎蛋卷可以根據個人喜好添加不同的配料和調味料，創造出多種風味。