製作乾土豆片的方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
準備土豆。選擇新鮮的土豆，洗淨後削皮，然後將土豆切成片，土豆片的厚度根據個人喜好調整，一般切成3~5毫米左右比較合適。
浸泡土豆片。將切好的土豆片放入清水中浸泡，這樣可以去除土豆中的澱粉，防止氧化變色。
晾曬土豆片。將浸泡好的土豆片擺放在晾曬網上，選擇晴朗的天氣進行晾曬，避免土豆片受潮變色，曬至土豆片完全乾燥，這通常需要幾天時間。
保存。曬乾後的土豆片可以存放在密封容器中，需要時可以油炸或烹飪。
此外，還有一種是烹飪乾鍋土豆片的步驟：
準備配料。選擇黃心土豆，因為含澱粉量高，口感更好，將土豆切片後清洗乾淨，去除表面澱粉。
烹飪過程。先將土豆片放入油鍋中炸至金黃，撈出備用，再在鍋中煸炒五花肉、蒜末、辣椒等調料，最後放入炸好的土豆片，加入適量鹽、生抽等調味料，快速翻炒均勻即可出鍋。
這些步驟可以根據個人口味和喜好進行調整。