乾山楂泡水具有多種健康益處。這些好處包括：
降壓。山楂中的特定提取物能幫助降低血壓。
降低血脂。山楂有助於降低血脂水平，對心血管健康有益。
抗菌。山楂具有抗菌作用，有助於防止某些感染。
幫助消化。山楂中的果酸能刺激腸胃蠕動，幫助分解食物，增強食慾。
預防心腦血管疾病。山楂中的特殊成分和抗氧化物能保護心腦血管，降低患病風險。
清熱解毒。山楂水能幫助清除體內的熱氣和毒素。
提高免疫功能。山楂富含維生素和礦物質，有助於增強免疫系統。
促進血液循環。山楂水能促進血液循環，幫助消除疲勞。
美容養顏。山楂中的抗氧化成分有助於皮膚健康，保持年輕。
值得注意的是，雖然山楂水有眾多健康益處，但有些人應避免飲用，例如患有胃潰瘍或低血糖的人，因為山楂可能加重胃部不適。此外，山楂乾泡水對山楂乾的需求增加可能導致價格上升。