乾法乙炔是一種工業生產乙炔的方法，主要通過電石與水的反應來生成乙炔氣體。乾法乙炔工藝的過程大致如下：
原料準備。首先，將電石（一種由碳和鈣組成的化合物）粉碎成一定大小的顆粒，以便於後續的反應。
混合反應。然後，通過噴淋裝置將水均勻地噴灑在電石顆粒上，形成水霧狀，以控制反應過程。
乙炔生成。在反應器中，電石顆粒與水發生化學反應，生成乙炔氣體。
淨化處理。生成的乙炔氣體含有一定量的水分和雜質，需要通過洗滌、冷卻和脫硫等過程進行淨化處理，以提高乙炔的純度和質量。
收集和存儲。淨化後的乙炔氣體經過處理後，被收集並存儲在乙炔氣罐中，供後續使用。
乾法乙炔的優點包括產量大、能夠高效生產高純度的乙炔（通常達到99.5%以上），且不需要清理水分或其他雜質。然而，乾法乙炔的設備要求較高，成本相對較高，能源消耗也較大。此外，乾法乙炔在生產過程中會產生一定的污染物，需要通過相應的處理措施來減少對環境的影響。