乾煸蝦

乾煸蝦是一道美味的菜餚，可以通過不同的做法進行製作。一種常見的做法如下：

準備蝦，去頭、腳和蝦線，然後清洗乾淨。

切一些薑絲、蒜片和乾辣椒備用。

在鍋中加入適量的油，油熱後下薑絲、蒜片和乾辣椒煸炒出香味。

加入清理好的蝦，煸炒至蝦變色和出蝦油。

可以加入一些其他的配料，如毛豆、花椰菜或芹菜等，與蝦一同煸炒。

根據個人口味，加入適量的調味料，如生抽、糖、料酒、鹽和胡椒粉等。

最後加入蔥花或香菜段，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。

這是一種基本的乾煸蝦做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。